2008年07月27日
シェーヌ・ド・モンターニュ(白い山脈）
１、ココアスポンジを焼きます。
２、スポンジをカットする。（21㎝デコ型卵4個で4枚とれます）
３、セルクルにスポンジを敷いてココナッツムースを半分流し、もう一枚スポンジをのせてからムースを流します。
４、残りのムースを氷水でトロリとするまで固めてからサントノーレ口金で３の上に絞ります。
５、４の上にブルーキュラソーを加えたゼリー液を流します。昨日開催された２０の７番地滋賀咲くブログの会今月のケーキです。
Posted by おりーぶ at 12:14│Comments(2)
この記事へのコメント
とっても美味しかったです。おりーぶちゃんいつもありがとう。
今日の杏仁豆腐マンゴ入りも最高でした。
ところでうちのパソコンまだ画像ハーブティのままです。
どうしたら直るんだろう？
今日の杏仁豆腐マンゴ入りも最高でした。
ところでうちのパソコンまだ画像ハーブティのままです。
どうしたら直るんだろう？
Posted by loverose
at 2008年07月31日 00:07
at 2008年07月31日 00:07こちらこそいつもありがとうございます。loveroseさんのおかげで皆さんが楽しみにしてくださるので私も色々勉強になります。これからも美味しいケーキを食べていただけるように日々努力です(^-^)/
Posted by おりーぶ at 2008年08月05日 19:00
