のんびりアフタヌンティーを…

主人の職場のお客さんからキリギリスをいただきました。近所のお年寄り達でギリスの会というのがあって、皆さん暑い中を少年のように虫取り網を持ってキリギリスを取り、カゴも自分達で作られるそうです。暑い場所を好み夜になるとギー、ギーと泣いているように聞こえます。餌は玉ねぎのみで、他の野菜はお腹を壊すようです。スズムシの音色も涼しげで好きだけどキリギリスも力強く暑い夏を乗り越えられそうな鳴き声で毎日力をもらっています。
  

おばあちゃんのプチトマトがたくさん採れたので以前にえつこさんのブログで見て一度作ってみたいと思ってたドライトマトをようやく作る事ができました。 少しオープンの焼きむらが出て焦げてしまったのもあったけど比較的うまくできました。ドライトマトが高いのがなんとなくわかりました。オリーブオイルに漬けてできあがり!これでドライトマトパンを焼きたいと思います(^-^)/

  

今日友達に干しぶどうとヨーグルトから作った天然酵母パンをいただきました。外はパリッと中はしっとりとして風味もイーストのパンにはない香りと味がありました。今まで食べた天然酵母のパンの中でピカイチでした!涼しくなったら色々な種を作って挑戦したいと思います。
  

今日皆さんの素敵な布ぞうりに魅せられて20ー7番地布ぞうり講習会に行ってきました。思っていたより時間はかかりましたがとっても楽しくて家族のぞうりも編もうとはりきって4足分の紐を買いました。色々布を集めるのも楽しみです。先生、loveroseさん大変お世話になりました。
  

１、ココアスポンジを焼きます。

２、スポンジをカットする。（21㎝デコ型卵4個で4枚とれます）

３、セルクルにスポンジを敷いてココナッツムースを半分流し、もう一枚スポンジをのせてからムースを流します。

４、残りのムースを氷水でトロリとするまで固めてからサントノーレ口金で３の上に絞ります。

５、４の上にブルーキュラソーを加えたゼリー液を流します。


昨日開催された２０の７番地滋賀咲くブログの会今月のケーキです。